酒田市モシエノ大学

2019年6月20日(木)開催予定

【BabyChuChu代表 加藤優】素材が語り、環境が造り出すお菓子の世界とは。

加藤さんイベント告知用

モシエノ大學、第60回目の講師は酒田市で「Patisserie Gelateria BabyChuChu」を営む加藤優さんです。

 

三川町出身の加藤さんは子供の頃から理科が大好きで、好きなことをとことん突き詰めるタイプでした。将来の夢は社長、お笑い芸人、理科の先生。鶴岡中央高校卒業後は武蔵野大学環境学部へ進学するも、より過ごしやすい生活の場を求めてUターンします。

その後、お菓子作りと食べ歩きの経験を活かし、酒田市二番町(本間家旧本邸の隣)に2017年3月24日、ジェラートやケーキを扱うお菓子屋さん「BabyChuChu」を開業します。

お菓子作りにおいて加藤さんは「環境によって変わる『素材の声』を聴き、配合や作り方を調整することで、その地域、その環境で最もベストなお菓子を提供する」をモットーとしています。そんなお店は地域の人に受け入れられ、休日には行列ができることも。

 

そんなお菓子作りに対する加藤さんのこだわりと、そのこだわりが生まれた理由についてお聞きしていきたいと思います。ぜひお気軽にお越しください。

 

~モシエノ大學ってなんだな?~

山形の音楽シーンを14年間支える酒田駅前のライブハウス『酒田 MUSIC FACTORY』を拠点にした、仕事と人生をテーマにしたトークライブイベントです。高校生・大学生・転職希望者のような、人生の岐路にいる人の選択肢が少しでも広がるような、他人の選択に対して「それも有りだ」と思えるようなトークライブを目指しています。毎月第3木曜日に開講!トークライブ終了後には毎回交流会を開催しております!こちらは希望者はどなたでも参加できます!お友達と一緒でもお一人でも、お気軽にお越しください!

 

■日時

6月20日(木)

18:30時開場 19時00分開演

 

■会場

酒田MUSIC FACTORY

〒998-0832 山形県酒田市相生町2-1-6

酒田駅から真っ直ぐ道なりに進み、左手に山形銀行のある交差点で左折、曲がってすぐ右手にあります。

 

■イベントURL

https://www.facebook.com/events/526400867766737/

 

■料金

¥500

 

■お問い合わせ

酒田MUSIC FACTORY(松浦)

0234-24-8502

0234-22-2705のどちらか

主催

日本西海岸計画

酒田MUSIC FACTORY ミュージックファクトリー

後援

酒田市

制作

  • YUJI MATSUURA
  • YUTO SATO
  • TOSHIMITSU IKEDA
  • YUKI IKEDA
  • MAKOTO WATANABE
  • MAIKO KUMAZAWA
  • TAKAYOSHI KATSUTA
  • YUUSUKE SASAKI
  • YUKI NAKAMURA
  • SOHEI MIURA
  • YUTA SATO
  • TAKATOSHI HAGA
  • 米シスト庄内
  • Favol
  • チェンジザワールド
  • 町屋建築設計室
  • Myco. House
  • Waft hair&make
  • 底上げYouth
  • FUN MORE DESIGN
  • 東北に若者の雇用を作る株式会社
  • Olive Freaks
  • 東北公益文科大学 平尾研究室
  • 庄内コンシェルジュ

スペシャルサンクス

  • 酒田東高等学校
  • 酒田西高等学校
  • 酒田光陵高等学校
  • 酒田南高等学校
  • 天真学園高等学校
  • 加茂水産高等学校
  • 鶴岡工業高等学校
  • 鶴岡中央高等学校
  • 庄内農業高等学校
  • 庄内総合高等学校
  • 鶴岡東高等学校
  • 遊佐高等学校
  • 東北公益文科大学
  • 彫燕
  • HOWL
  • GambolFabric.
  • ホリタイヤタイヤ1番店
  • TSUTAYA酒田店
  • TSUTAYA酒田北店
  • 天咲の癒
  • JANKY's
  • hair+make jade
  • ホテルイン酒田
  • カラオケmaimu中町店
  • 鈴木モータース
  • Vomme
  • タイヤ館酒田
  • 満月
  • サイクルポート
  • Mischievous Boy
  • CLOVER
  • custom garage Drop Kick
  • FUN★K
  • ダイナム酒田店
  • Keystone
  • 酒田ステーションホテル
  • gaudy
  • 庄内ホルモン
  • hair saron mau
  • 靴とバックのフミヤ
  • UNION JACK COLLECTOR
  • ファイテンショップ酒田
  • CAFE POM+
  • un's hair design
  • 五十嵐製麺
  • りーる
  • wark
  • 黒猫魔術店
  • なんだ屋
  • 新星堂鶴岡店
  • UP&UP
  • BAR TRASH
  • BAR ZERO
  • VACATION
  • CD-brain
  • Hair MAKE DEDAU
  • anvil
  • POPO
  • VASTVARIATION
  • Surprise
  • お宝中古市場鶴岡店
  • BLUE HEART
  • Copernicus
  • CUTE RACING
  • 鷹乃巣
  • 戸田書店三川店

【お問合せ】酒田ミュージックファクトリー 0234-24-8502

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